進口蛋問題頻傳! 家長憂流入學生營養午餐 發佈日期: 2023-09-13 發佈單位: 技術服務組長 農業部的專案進口雞蛋,因為歷經長時間運輸,保鮮、效期引發疑慮,近期有許多家長擔心,進口蛋會不會流入學校。對此,台北市18家團膳業者及公會,發布聯合聲明,強調學校午餐蛋品,都採用「國產可溯源」的雞蛋。台北市教育局也重伸舊令,一旦廠商違規,將以重大衛生疏失,記點並可終止契約。有學校為了防止缺蛋危機重演,甚至還開始自己養雞,用「自產」雞蛋幫學生加菜。 資料來源