主旨：為落實惜食議題教育理念，阿爾法餐飲集團將透過「火鍋大叔的惜食委託」永續課程推廣計畫，培育具備環境關懷意識與實踐惜食行動力之校園師生，惠請轉知貴校師生報名以利推廣，敬請查照惠復。
說明：
一、由阿爾法餐飲集團與環境友善種子股份有限公司於臺北地區聯合推動國小校園環境教育推廣課程，從學生的生活飲食經驗出發，透過遊戲與案例，了解剩食對於能源、環境與社會層面所帶來的影響，了解珍惜食物的重要性，並透過企業案例啟發惜食行動的想像，搭配課程後的惜食作業，引導孩童產生生活中的惜食行動。
二、本次將於115年9月-11月推廣「火鍋大叔的惜食委託」共1場次。
(一)報名對象：臺北市公私立小學4～6年級學生。
(二)活動全程免費，每場次限定30人以內（1個班級）。
(三)即日起開放線上報名，額滿為止，報名網址：https://forms.gle/8KJQsffG57soQjCt9。
(四)報名連結QRcode與課程詳細內容亦請參考附件資料。